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Tag: alergenos
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Biosensor INTI para detectar alérgenos en alimentos
El INTI, a través del Centro de Procesos Superficiales, desarrolló una versión preliminar de un biosensor para detectar la …
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Alérgenos en alimentos
Los alérgenos son sustancias que pueden provocar una reacción de sensibilidad alérgica En algunas personas estas sustancias son detectadas …
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