Noticias de Marketing
El INTI informa que llega al mercado un simil “dulce de leche”, apto para veganos y celíacos. El desarrollo fue impulsado por especialistas del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) para la empresa Las Quinas. Señalan que la consigna fue ofrecer a los consumidores un producto libre de ingredientes de origen animal. Recientemente recibió un …
Seguir leyendo «Crean un dulce de leche apto para veganos y celíacos»
“SmarTacc” es una aplicación gratuita, desarrollada por alumnos de la escuela ORT Argentina, que permite buscar recetas libres de gluten, así como tiendas y restaurantes que venden productos sin TACC. La herramienta está disponible para Android e iOS y hasta el momento cuenta con más de 5000 descargas dentro y fuera de la Argentina. En Argentina …
Técnicos del INTA y de universidades entrerrianas crearon una cerveza de arroz apta para celíacos. La bebida aún no salió al mercado, pero ya fue sometida a diferentes catas donde recibió buenas críticas. Se trata de una bebida alcohólica pura de arroz –similar a la cerveza–, libre de gluten, mediante un proceso que reduce costos …
Seguir leyendo «Crean una cerveza de arroz, apta para celíacos»
El INTI lanzó el Programa de Alimentos Diferenciados con el objetivo de incorporar tecnologías que promuevan la transformación industrial de materias primas en alimentos con valor agregado. La iniciativa busca apuntalar el desarrollo de alimentos que sean más competitivos en el mercado mundial. Al momento de hablar sobre alimentos diferenciados, se hace referencia a aquellos …
Seguir leyendo «Tecnología para que alimentos argentinos compitan en el mundo»
“Sabores de hogar” será la primera panadería del país exclusiva para celíacos. Está próxima a inaugurarse una panadería de productos libres de TACC (trigo, avena, cebada y centeno) en Pergamino, provincia de Buenos Aires, que contó con la asistencia técnica del INTI, con el objetivo de cubrir una necesidad de un importante sector de la …
La última guía de la Organización Mundial de Gastroenterología menciona la futura modificación de alimentos con gluten o el diseño de tratamientos que produzcan tolerancia inmunológica a esa proteína. (Agencia CyTA – Instituto Leloir. (Por Bruno Geller)-. Puede parecer una ficción, pero en el futuro los pacientes celíacos podrían comer alimentos con gluten sin riesgo de que esa proteína produzca la …
A través del Centro de Cereales y Oleaginosas, el Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) estará presente en Expocelíaca 2012 e invita a degustar una especialísima torta gigante.
