Lácteos que previenen enfermedades, llegan a las góndolas

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Lácteos que previenen enfermedades, llegan a las góndolas

Desde el año 2001 dos organismos de investigación tecnológicos argentinos -el INTA y el INTI- trabajaron en el desarrollo de la primera leche con ácidos linoleicos conjugados (CLA), un conjunto de ácidos grasos benéficos para la salud cardiovascular y …

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El INTI desarrolla un pegamento en base a la caseína

Con la intención de volver a los adhesivos naturales, un equipo de técnicos del Centro INTI-Caucho desarrolló un pegamento …

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Alérgenos en alimentos

Los alérgenos son sustancias que pueden provocar una reacción de sensibilidad alérgica En algunas personas estas sustancias son detectadas …

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