El siguiente es un listado de algunos de los temas sobre Salud en tiempos de redes sociales, y de los cuales expondrán Flor Zimmerman y Mili Sanz, este sábado 19 de mayo de 2018, a las 11 horas en Chilaca Bar, Ángel Justiniano Carranza 1601, Palermo Hollywood, en la Ciudad de Buenos Aires. Estadísticas sobre …
Archivos de la etiqueta: nutrición
El 58% de los latinoamericanos tiene sobrepeso
Mientras que el hambre y la desnutrición disminuyen la obesidad y el sobrepeso han aumentado a lo largo de América Latina y el Caribe, con un impacto mayor en las mujeres y una tendencia al alza en niños y niñas, señaló la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la …
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Galletitas INTI bajan la anemia escolar
Un estudio reveló que el consumo de galletitas fortificadas con hierro desarrolladas por el INTI logró reducir los niveles de anemia en más de un 50% en chicos de entre seis y ocho años. Luego de realizar un relevamiento en cuatro escuelas públicas de Avellaneda, en la zona sur del Gran Buenos Aires, y comprobar …
5 tecnologías que moldearán el futuro de la comida
Aproximadamente 805 millones de personas están desnutridas mientras que 2.1 mil millones tienen sobrepeso o son obesas. La comida es compleja pero ofrece muchas oportunidades para los innovadores. Sobre este enfoque se desarrolló la charla de Nicholas Hann en Innovatiba 2015, una jornada para pensar problemas globales desde una mirada científica. ¿Pensaste cómo vas a …
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Encuentran disparadores genéticos en las neuronas que regulan el peso
Un equipo internacional de científicos, formado por profesionales de Michigan y Argentina, ha descubierto diminutos disparadores dentro de las células POMC del cerebro, encargadas de regular el peso y el apetito. Es la primera investigación que revela como se controla el gen dentro de estas neuronas. Este grupo de neuronas especializadas, que se encuentra …
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Día Mundial de la Salud: ¿”light”, “zero”, “reducido en grasas”?
Un nuevo reglamento técnico del MERCOSUR incluye parámetros más estrictos para la información nutricional contenida en los envases de alimentos. El Instituto Nacional de Tecnología Iindustrial (INTI) intervino en la elaboración de la Posición Argentina.
Día Mundial de la Salud: soberanía alimentaria, nutrición y salud
La preocupación creciente sobre los compuestos químicos con que se producen los alimentos que ingerimos a diario los argentinos, reúne este 7 de abril de 2014 a un grupo de especialistas en la Jornada de Soberanía Alimentaria, Nutrición y Salud, en la facultad de medicina de la Universidad de Buenos Aires (UBA).