Escribe Ruben Belluomo* (foto).- Encontrar y contratar empleados calificados es un gran desafío en todos los sectores y especialmente en el área de hotelería. Pagar por sobre la media del mercado no necesariamente atrae al personal más calificado y más adecuado. Existen empresas como el Star Pubs & Bars en Inglaterra que invierten miles de …
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