Técnicos del INTA y de universidades entrerrianas crearon una cerveza de arroz apta para celíacos. La bebida aún no salió al mercado, pero ya fue sometida a diferentes catas donde recibió buenas críticas. Se trata de una bebida alcohólica pura de arroz –similar a la cerveza–, libre de gluten, mediante un proceso que reduce costos …
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